غريبه بالبندق والشوكولا:

غريبه بالبندق والشوكولا:

الكميه 10 – 12 شخصاَ

المكونات

كوب وثلاث ارباع كوب زبده بحراره الغرفه

كوبان من السكر الناعم

5 اكواب دقيق

بيضتان

فانيلا

الحشوه:

2/1 كيلو جرام بندق محمص ومطحون

2 الي 3 ملاعق قطر سكر او اكثر قليلا

حبات بندق كامله للزينه العلويه

200 جرام شوكولا مذوبه للطبقه العلويه

طريقه التحضير:

1- يحمي الفرن للدرجه 250 فرنهايت

2- تخفق الزبده مع السكر بواسطه ملعقه خشبيه او خلاط للحصول علي مزيج قشدي

3- يضاف الدقيق والبيض والفانيلا ويخلط المزيج للحصول علي عجينه طريه لكن قابله للدعك

4- تقرص العجينهالي كرات بحجم حبات الجوز ثم تحشي كل مره كره بحشوه البندق المحضره وتسطح في قوالب شبه دائريه

5- تزين اقراص الغريبه بحبات البندق الكامل وتخبز في الفرن محمي للدرجه 250 فرنهايت حتي تقشر قليلا

6- تزين الغريبه بحبات البندق الكامله وبصلصه الشوكولا

تحضير الحشوه:

يطحن البندق في خلاط علي نحو متوسط ثم يخلط مع قليل من القطر السكر للحصول علي قوام جيد